„BlogerChef” w Kudowie-Zdroju

Półfinał konkursu "BlogerChef" w Kudowie-Zdroju.

Najlepsi kucharze będą rywalizowali 22 i 23 marca

W III półfinał projektu „BlogerChef” odbędzie się 22 – 23 marca w Kudowie-Zdroju. W hotelu Verde Montana Wellness & Spa ośmiu uczestników pod okiem doświadczonych kucharzy przygotowywać będzie potrawy inspirowane kuchnią Europy Zachodniej i Skandynawii.

Dla blogerów to możliwość nie tylko do wspólnego gotowania w profesjonalnej kuchni, ale także sprawdzenia swoich możliwości. Zadaniem konkursowym będzie wykonanie dania głównego oraz przystawki lub deseru w oparciu o autorskie przepisy. Uczestnicy otrzymają wszystkie potrzebne produkty, z których przyrządzą dania. Potrawy oceniać będą profesjonalni kucharze m.in. Mirek Drewniak, Food Producer w polskiej edycji programu MasterChef oraz Wiesław szef kuchni w hotelu Verde Montana.

- Uczestnicy będą gotować potrawy inspirowane kuchnią Europy Zachodniej i Skandynawii, której podstawą są ryby, owoce morza, warzywa. Szwedzki befsztyk czy quiche z brokułami i łososiem  to dania, w których przygotowaniu z pewnością pomogą m.in. produkty do pieczenia Jana Niezbędnego. Uczestnicy otrzymają także ściereczki nasączane do kuchni, które pozwolą na szybkie i skuteczne usunięcie zabrudzeń z blatu czy kuchenki - mówi Waldemar Kletkiewicz, Senior Brand Manager marki Jan Niezbędny.

Podczas III półfinału  uczestników konkursu czeka nie tylko gotowanie, ale także dodatkowe atrakcje takie jak m.in. pokaz sous vide w wykonaniu Łukasza Grabowskiego. Jest to próżniowa metoda długiego gotowania potraw w szczelnie zamkniętych workach plastikowych, umieszczonych w gorącej wodzie. Ta metoda jest coraz bardziej popularna wśród kucharzy. Dzięki niej potrawy zachowują naturalny smak i nie tracą swojej jakości.

Konkurs rozpoczął się w listopadzie i będzie trwać do końca czerwca 2013 r. Do tego czasu można przesyłać zgłoszenia za pośrednictwem specjalnej aplikacji dostępnej na fanpage'u www.facebook.com/blogerchef.pl.